Rtęć w pszenicy

Interesujące są wyniki oznaczenia rtęci w pszenicy pochodzącej z 1920 r. i lat następnych (tabl. 19). Rzucają one nieco światła na wzrost poziomu rtęci, najprawdopodobniej pod wpływem nasiennych zapraw rtęciowych. bardzo wytrzymałych i łatwo przyjmowanych w organizmie ludzkim, odnotowano skutki dwojakiego rodzaju. Jedne, w postaci masowych, powtarzających się w niektórych krajach, np. w Iraku, zatruć ludności po spożyciu przetworów z ziarna zaprawionego, zamiast zużytkowania go, zgodnie z przeznaczeniem do wysiewu. Drugie - to użytkowanie takiego ziarna w mieszaninie . z ziarnem jadalnym jako pokarmy dla drobiu i w rezultacie duże zabrudzenie jaj i mięsa kur metylortęcią. Nie można nie wspomnieć o zdarzającym się niekiedy mieszaniu ziarna przeznaczonego do przemiału na mąkę z niezużytym ziarnem zawierającym zaprawę rtęciową. Należy, przy tym pamiętać, że w łańcuchu żywieniowym lądowym zatrucie wtórne następuje szybciej niż pierwotne.

bateria Dell Inspiron 6400 Digital City Żywność a przemysł i nie tylko.

Linki