W tym nie więcej niż 3,3 jxg/kg metylo-rtęci. Mieszczą się w tym i inne nieprzypadkowe zagrożenia poza łańcuchem żywieniowym. Na przykład w Związku Radzieckim zwrócono uwagę na pomieszczenia w przedszkolach, w których mierzono ciepłotę dzieciom. W porównaniu z innymi pomieszczeniami stężenie rtęci było tu wyższe. Z zebranych informacji wynikało np., że w jednym mieście w tego typu zakładach wymienia się 1000 termometrów rocznie wskutek ich zepsucia. Do takich źródeł należą także laboratoria chemiczne, gabinety stomatologiczne. Efekt działania rtęci zależy od postaci w jakiej występuje i od rodzaju oraz budowy związków (nieorganiczne i organiczne: alkilowe, arylowe, alkoksyalkilowe), ponieważ decyduje to o ich wchłanianiu z przewodu pokarmowego. Wiadomo, że metylo-rtęć wchłania się z żywności prawie w 100%, podczas gdy związki nieorganiczne co najmniej 2-3-krotnie gorzej. Najwyższy poziom w mózgu osiągają związki alkilowe. ich jest największa. Do tej ogólnej charakterystyki należy dodać różnice pomiędzy fenylo-(arylo), metoksyetylo- i metylortęciowymi związkami podczas ich przemian w ustroju. Pierwsze dwie grupy ulegają przekształceniu w rtęć nieorganiczną w ciągu kilku dni; metylo-rtęć jest wykrywana miesiącami od wniknięcia do ustroju.
serwis komputerowy warszawa prepaid calling card program do sklepu internetowego Żywność a przemysł i nie tylko.
Przemysł jaki rozwinął człowiek jest bardzo wysoce rozbudowany, a co za tym idzie wiele zanieczyszczeń się wydostaje do otoczenia. ares